Вторник, 26.09.2017, 10:26
Приветствую Вас Гость

Хозяюшкам на заметку

Главная | Регистрация | Вход | RSS

Новогодний торт

Считанные дни остались до встречи Нового Года, и заботливые хозяйки уже сейчас прикидывают:чтобы такое особенное приготовить на праздничный стол ,чем удивить и порадовать близких?

Главные требования к Новогоднему торту:он должен быть не только вкусным, но и красивым ,а также аппетитным и запоминающимся и, конечно,оригинальным. Думаю, что торт "Загадай желание" удовлетворит этим требованиям.
   
  Для теста берем: 2 яйца, по стакану сметаны и сахарного песка, полбанки сгущенного молока, чайную ложку соды, погашенной

уксусом,2 чайные ложки какао и полтора стакана муки.

Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившуюся массу в  теплую форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными суха-

рями, и печем в духовке минут 40 на среднем жару до готовности.

Даем  остыть, после чего корж разрезаем вдоль на 3 части.

Тем временем готовится крем:         

1 вариант:желатин (8г)замачиваем в холодной воде.Мягкий творог (0,5кг),творожную массу(0,25кг), персиковый сок из банки (6 столовых ложек), сахарную пудру(75гр) смешиваем и растираем.    
Желатин растворяем в подогретом персиковом соке, соединяем с подготовленной массой и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Затем осторожно вводим взбитые сливки(200гр).

2 вариант: Три яичных желтка стираем с сахаром(50-60г) и персиковым сиропом(3 столовые ложки), ставим на водяную баню  и томим,помешивая, пока не загустеют.Тогда добавляем предварительно отжатый творог(0,5кг) и взбитые сливки(200гр).

Теперь приступаем к сборке торта: Кладем на блюдо нижний корж вокруг него ставим бортик от разъемной формы. Ровным слоем раскладываем крем, на него половинки консервированных персиков, прячем грецкий орех, свежую клубничку. Кладем второй корж- и  также крем, персики, конфетку- трюфель. Третий корж-  верхний,его украшаем фигурками из крема, порезанными персиками,  посыпаем шоколадной крошкой, словом оформляем по -праздничному. Кому  попадется сюрприз в торте, у того в Новом Году исполнится заветное желание.

Ставим в холодильник, даем хорошо застыть, затем снимаем бортик.                                     

Меню сайта

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 16

Поиск

Календарь

«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Архив записей

Друзья сайта

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Форма входа
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright Ольга Емченко © 2017
    Создать бесплатный сайт с uCoz